Menu du souper

Coupes de spécialité

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Filet mignon

Enrobé de bacon fumé au bois de pommier. Définitivement le plus tendre. 7 oz ou 10 oz

Filet mignon au bleu

Notre filet mignon enrobé de bacon fumé au bois de pommier, recouvert de fromage bleu doré au four, et garni de gousses d’ail rôties. 7 oz

Bifteck de côte

Copieux bifteck de côte avec os servi avec champignons sautés. (20 oz)

Haut de surlonge baseball

D’une telle épaisseur qu’une cuisson plus que médium saignant n’est pas possible. 12 oz