Menu du souper

Entrées

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Escargots

Chapeaux de champignons farcis d’escargots avec ail et fines herbes.

Champignons Neptune

Chapeaux de champignons mijotés, puis farcis de crabe et de fromage à la crème.

Cocktail de crevettes

Pour commencer en beauté. Crevettes tigrées avec sauce cocktail martini.

Trempette au poulet Sante Fe

Mélange de poulet fumé, fromages et haricots noirs. Le tout, servi avec croustilles.

Crevettes gratinées

Succulentes crevettes garnies d’ail, fines herbes et fromages.

Pétoncles et bacon

Le favori de tous, servi avec sauce cocktail martini.

Calmars

Légèrement frits jusqu’à bien dorés et servis avec notre sauce au gingembre et à l’ail sucrée et épicée.

Brie au four

Cuit à la perfection avec pesto et gelée de poivrons rouges. Servi avec crostinis.

Pain à l'ail gratiné

Garni d’un délicieux mélange de trois fromages et bien doré au four.

Beignets de crabe

Débordants de crabe de l’Atlantique et de crabe dormeur. Servis avec mayonnaise aux câpres et à l’aneth.

Soupe à l'oignon

Bouillon de bœuf, oignons espagnols, fromage suisse et parmesan.