Menu du dîner

Entrées et soupes

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Champignons Neptune

Chapeaux de champignons mijotés, puis farcis de crabe et de fromage à la crème.

Crevettes gratinées

Succulentes crevettes garnies d’ail, fines herbes et fromages.

Soupe à l'oignon

Bouillon de bœuf, oignons espagnols, fromage suisse et parmesan.

Crème de champignons sauvages

Un mélange crémeux de champignons sauvages garni de crème sure.

Soup au maïs rôti du sud-ouest

Un bouillon de légumes parfumé à la coriandre et garni de crème sure et de lanières de tortilla.

CÉSAR KEG

Romaine croustillante et parmesan âgé dans notre vinaigrette crémeuse.

Salade d'épinards

Bébés épinards, fraises, canneberges séchées, pacanes caramélisées et oignons rouges dans une vinaigrette au chardonnay. Garnie de chèvre ou bleu émietté, au choix.

salade panachée

Laitues printanières et légumes du jardin avec vinaigrette.