Menu du dîner
Entrées et soupes
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Champignons Neptune
Chapeaux de champignons mijotés au vin, farcis de fromage à la crème et de crabe.
Crevettes gratinées
Cuites au four avec fines herbes, ail, fromages cheddar et Monterey Jack.
Soupe à l'oignon
Bouillon de bœuf, oignons espagnols, fromages suisse et parmesan.
Crème de champignons sauvages
Un mélange de champignons sauvages garni de crème sure.
Soup au maïs rôti du sud-ouest
Maïs rôti et légumes dans un bouillon parfumé à la coriandre. Garni de crème sure et de lanières de tortilla.
Salade César
Romaine croustillante, parmesan âgé et notre vinaigrette crémeuse.
Salade d'épinards
Bébés épinards, quartiers de mandarine, canneberges séchées, pacanes et oignons rouges dans une vinaigrette . Garnie de fromage de chèvre ou de fromage bleu, au choix.
Quartier de laitue
Laitue iceberg croustillante garnie de tomates, de bacon émietté et de votre choix de vinaigrette au fromage bleu ou Ranch.
Salades-repas
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Salade au crabe et crevettes
Salade asiatique composée de chou et de vinaigrette sésame, miel et gingembre garnie de chair de crabe dormeur et de crevettes.
Salade Cobb
Laitue romaine et roquette garnies de poulet, d’avocat, de bacon, de tomates, d’oeuf et de fromage bleu émietté.
Salade japonaise au thon
Thon ahi saisi et servi avec nouilles udon froides, concombre, carottes et oignons verts dans une sauce ponzu à la lime.
Salade Santa Fe
Laitue, maïs, haricots noirs, fromage et vinaigrette Ranch. Garnie de tomates et de croustilles. Poulet épicé pané ou poulet épicé grillé
Salade au steak
Steak de palette avec roquette, épinards, tomates, poivrons jaunes, fromage bocconcini et noix de pin dans une vinaigrette aux fines herbes.
Fabuleux steaks et côte de bœuf
Servis avec salade César, frites Keg ou pomme de terre au four.
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Haut de surlonge grillé
Surlonge grillée et assaisonnée d’épices Keg
Steak New York
Contre-filet New York assaisonné d’épices Keg.
Sandwich steak
Haut de surlonge grillé à votre goût, servi sur pain à l’ail avec champignons et frites.
Filet mignon
Filet enrobé de bacon fumé au bois de pommier. Le summum de la tendreté.
Haut de surlonge teriyaki
Notre haut de surlonge mariné dans notre sauce teriyaki.
Sandwich à la côte de bœuf
Côte de bœuf fraîchement tranchée sur pain à l’ail grillé, servie avec frites Keg.
Côte de bœuf
Assaisonnée de notre mélange unique d’épices et rôtie lentement. Taillée à la main, servie avec raifort et une sauce au jus aux fines herbes et au vin rouge. Formats : 10 oz, 12 oz ou 16 oz.
Hamburgers, sandwichs et pains plats
Servis avec salade César, frites Keg ou frites de patate douce.
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Hamburger classique
Notre hamburger à la côte de boeuf saupoudré d’épices Keg, puis garni de laitue, de tomates, de cornichons, d’oignons rouges et de mayonnaise. Possibilité d’ajouter : cheddar • bacon • champignons • avocat
Sandwich club Californien
Poulet grillé, bacon fumé au bois de pommier, avocat, tomates et laitue.
Sandwich aux champignons portobello
Servi sur pain grillé garni d’aïoli au pesto, de poivrons rouges, de provolone et de roquette.
Hot dog Keg
Saucisse tout bœuf généreusement garnie de cheddar, de compote de bacon, de tomates, d’avocat, et d’aïoli au pesto sur pain grillé.
Sandwich au poulet et brie
Un mariage délicieux de poulet grillé, de sauce aux canneberges, de fromage brie et de pomme tranchée.
Hamburger du saumon
Préparé maison, grillé, puis garni de laitue, de tomates, de sauce tartare, d’oignons et de cornichons.
Pain plat au poulet au beurre
Pain plat grillé et garni de poivrons caramélisés et de poulet au beurre.
Pain plat aux légumes
Pain plat garni d’aïoli au pesto, d’oignons et de poivrons caramélisés, d’asperges, d’artichauts et de provolone.
Poulet et fruits de mer
Servis avec salade César, riz pilaf ou purée de pommes de terre à l’ail.
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Poulet grillé thaï
Poulet désossé avec oignons, poivrons et pois mange-tout sautés dans une sauce thaï sucrée et épicée.
Saumon à la moutarde
Filet de saumon grillé et badigeonné d’une sauce dijonnaise au miel et à la moutarde à l’ancienne.
Flétan à l'anglaise
Filets de flétan frits bien croustillants servis avec frites Keg, sauce tartare et un quartier de citron.
Nouilles aux crevettes
Crevettes sautées dans une sauce crémeuse aux tomates fraîches et servies sur des nouilles udon.